دومین کنفرانس بین‌المللی صنعت هتل‌داری و صنایع وابسته 22 آذرماه با حضور سه استاد بین‌المللی در تهران برگزار می‌شود.

فرشید کریمی ـ دبیر اجرایی کنفرانس ـ در گفت‌وگو با خبرنگار بخش گردشگری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، هدف از برگزاری این کنفرانس را طرح مباحث علمی در صنعت هتل‌داری و فراهم کردن موقعیتی برای آشنایی فعالان این صنعت با آخرین دستاوردهای علمی در هتل‌داری دانست و گفت: نخستین دوره‌ی این کنفرانس بین‌المللی هفتم و هشتم آبان‌ماه 1385 در دبی برگزار شد و مورد استقبال بسیاری از فعالان گردشگری دولتی و خصوصی ایران قرار گرفت.

وی ادامه داد: در دومین کنفرانس بین‌المللی صنعت هتل‌داری و صنایع وابسته سه استاد بین‌المللی این حوزه از روسیه، انگلیس و کانادا درباره‌ی مباحث مربوط به صنعت هتل‌داری در محورهای مختلف مانند موقعیت‌سنجی و مکان‌سنجی اماکن اقامتی و معماری، نانوتکنولوژی، مدیریت منابع انسانی و روش‌های ارتقای بهره‌وری واحدهای پذیرایی و تشریفات، آخرین دستاوردهای علمی را ارایه می‌کنند.

دبیر اجرایی دومین کنفرانس بین‌المللی صنعت هتل‌داری و صنایع وابسته با اشاره به آسیب‌شناسی صنعت هتل‌داری کشور از سوی برگزار‌کنندگان این کنفرانس، بیان کرد: متأسفانه در سال‌های گذشته توجه جدی به موضوع آموزش و تربیت نیروی انسانی ماهر در صنعت گردشگری نشده است و فقط در چند سال اخیر با رونق گرفتن اهمیت صنعت گردشگری، اقداماتی در این حوزه شده‌اند.

کریمی با بیان این‌که در صنعت هتل‌داری نیازمند علم روز دنیا هستیم، گفت: بیشتر هتل‌ها و اماکن اقامتی ایران، قدمت زیادی دارند و به‌طور جدی نیازمند بازسازی و نوسازی‌اند که متأسفانه با وجود اهمیت این امر در دنیا، ما از آن غافل هستیم.

وی هم‌چنین به ضعف نیروی انسانی در صنعت هتل‌داری ایران اشاره کرد و افزود: یک هتل 50 درصد فروش خود را از طریق رستوران و پذیرایی کسب می‌کند و در این بخش، نقش نیروی انسانی تربیت‌شده و آموزش‌دیده بسیار زیاد است.

کریمی در پاسخ به این پرسش که آیا برگزاری کنفرانسی یک‌روزه تأثیر مهمی در برطرف‌ کردن موانع صنعت هتل‌داری کشور خواهد داشت؟ اظهار داشت: به‌طور قطع، همایش‌ها و کنفرانس‌های یک‌روزه کفاف این همه مشکل را در گردشگری نمی‌دهند؛ اما از آنجا که آموزش، موضوعی طولانی و زمان‌بر است و هیچ‌گاه تمامی ندارد، باید تلاش کنیم که در این عرصه، گام‌های پی‌درپی و مؤثری برداشته شوند.

وی هم‌چنین درباره‌ی چگونگی حضور علاقه‌مندان در دومین کنفرانس بین‌المللی صنعت هتل‌داری و صنایع وابسته، بیان کرد: از آنجا که برگزار‌کنندگان این کنفرانس حتا یک ریال از سازمان میراث فرهنگی و گردشگری دریافت نکرده‌اند و باید هزینه‌های برگزاری کنفرانس و مهمانان خارجی آن را خود بپردازند، برای حضور علاقه‌مندان مبالغی به‌عنوان ورودی درنظر گرفته شده است؛ برای دانشجویان 80 هزار تومان، برای اساتید دانشگاه 100 هزار تومان و برای شرکت‌کنندگان آزاد 120 هزار تومان به‌عنوان ورودی درنظر گرفته شده است.

او با اشاره به ثبت نام بیش از 300 شرکت‌کننده برای حضور در این کنفرانس، اضافه کرد: امیدواریم با برپایی این کنفرانس که کارگاهی آموزشی و مؤثر برای مدیران و دست‌اندرکاران صنعت گردشگری به‌شمار می‌آید، این کنفرانس را در سال‌های آینده و زمانی بیشتر در مناطق و استان‌های مختلف کشور برگزار