مقاله حاضر با محوریت تعرفه گمرکی و موانع تجاری غیرتعرفه ای اعمال شده بر صادرات زعفران ایران براساس جدیدترین اطلاعات قابل دسترس (2006) بانجام رسیده است. از دسته بندی تعرفه گمرکی کشورها در بازار جهانی نتیجه می شود بازترین بازارها (دسترسی آسان به بازار داخلی) از آن کشورهای توسعه یافته و اقتصادهای باز واردکننده اصلی زعفران است. از هشت کشوری که بیشترین واردات در بازار جهانی زعفران را دارند، نرخ تعرفه اتحادیه اروپا، آمریکا، عربستان، سوئیس، تایوان، ژاپن، آرژانتین و امارات پایین بوده است و عمده واردکنندگان از جمله اتحادیه اروپا و آمریکا زعفران را با حداقل نرخ تعرفه وارد کرده اند. در مقابل، بسیاری از کشورهای توسعه نیافته و اقتصادهای بسته ای که واردکننده مهم زعفران نبوده اند، نرخ تعرفه بالایی را وضع کرده اند. در بازار جهانی زعفران، بالغ بر ۴۵ کشور بر واردات زعفران موانع تجاری غیرتعرفه ای وضع کرده اند. این موضوع گویای آن است که افزون بر تعرفه ورودی، بسیاری از کشورها بر واردات زعفران موانع تجاری غیرتعرفه ای اعمال کرده اند. تنها ژاپن و اتحادیه اروپا تعرفه پلکانی بر واردات زعفران اعمال کرده اند.